Fraises de Dordogne

Pour que revivent ces saveurs naturelles d’autrefois, cette confiture à l’ancienne est préparée artisanalement, selon une recette paysanne de mon « Amatxi » (grand-mère basque).

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4,50

UGS : ND Catégories : ,
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Haute teneur en fruit

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Élaboration artisanale

Dans cette nouvelle recette de confiture de fraises de Dordogne, Amatxi a souhaité mettre en valeur un fruit de saison, régional, réputé pour ses qualités gustatives.

Préparées avec 80g de fraises de Dordogne pour 100g (de produit fini), teneur totale en sucre : 60g (sucre contenu naturellement dans le fruit et sucre ajouté).
Ingrédients : fraises de Dordogne, sucre, jus de citron concentré et si nécessaire gélifiant : pectine de fruit.


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